A.橡木塞內(nèi)微小的生物浸泡入酒中形成
B.由橡木上存在的化學物質(zhì)造成的
C.由橡木桶內(nèi)長霉而造成的
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A.阿爾薩斯（Alsace）
B.羅納河谷（laValleeduRhone）
C.朗格多特（leLanguedoc）
A.1000瓶
B.6000瓶
C.10000瓶
A.一種燒焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）
B.香料的味道（桂皮、小鱗莖等）
C.陳年帶來的味道（灌木叢、皮革等）
A.多米尼加會（Les Dominicains）
B.西都教會（Les Cisterciens）
C.耶穌會（Les Jesuites）
最新試題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。