您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.酒已經(jīng)氧化了（Oxidation）
B.酒里面有硫化物（Sulphide）和硫醇（Mercaptans）
C.酒里面有揮發(fā)性酸（VolatileAcid/Volatility）
A.西班牙最偉大的畫家之一委拉斯開茲（Velasquez）的畫
B.埃德加（EdgarAllenPoe）的小說
C.世界上最大的橡木桶，現(xiàn)在在哥倫比亞省科爾瓦多展示
A.葡萄酒中的殘?zhí)橇?br />
B.葡萄酒的酒精含量
C.葡萄酒在口中的回甘時(shí)間持續(xù)的長短
A.在香檳地區(qū)，taille指的是最后壓榨出來的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹多余的嫩枝，使得葡萄的產(chǎn)量減少，整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū)，指的是超量生產(chǎn)用來蒸餾的那一部分葡萄酒
最新試題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。