A.在香檳地區(qū)，taille指的是最后壓榨出來(lái)的葡萄汁
B.指的是修剪葡萄樹多余的嫩枝，使得葡萄的產(chǎn)量減少，整體質(zhì)量得到提高
C.在博若萊地區(qū)，指的是超量生產(chǎn)用來(lái)蒸餾的那一部分葡萄酒
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A.它們可以由紅葡萄品種與白葡萄品種（很少量）混釀而成
B.它們是由十種以上的葡萄品種混合釀造而成
C.它們是由同一種葡萄品種釀造而成
A.來(lái)自于加利福尼亞洲海拔最高的葡萄園
B.用Montebello這個(gè)本土葡萄品種釀造的
C.加利福尼亞洲年齡最大的葡萄樹
A.一瓶1922年的瑪歌
B.瑪姆香檳
C.桃紅葡萄酒
請(qǐng)將以下的葡萄品種與其香味相聯(lián)系起來(lái)：
長(zhǎng)相思（Sauvignonblanc）/麝香（Muscat）/維歐涅（Viogner）
杏/檸檬/葡萄
A.吉爾伽美史詩(shī)（TheEpicofGilgamesh）
B.猶太圣傳-塔木德（TheTalmud）
C.舊約（TheOldTestament）
最新試題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó)，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和，特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。