單項(xiàng)選擇題一些成功的企業(yè)把對(duì)員工的有效培訓(xùn)視為（）的任務(wù)。

A.開(kāi)拓市場(chǎng)
B.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
C.擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)
D.提高效率


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2.單項(xiàng)選擇題“virmouth”的中文意思是（），是一種配制酒。

A.雪利酒
B.味美思
C.波爾圖酒
D.朗姆酒

3.單項(xiàng)選擇題小牛肉的肉質(zhì)特點(diǎn)之一是（）。

A.維生素多
B.水分充足
C.血紅素多
D.膠原蛋白多

4.單項(xiàng)選擇題制作蘋(píng)果煎鵝肝要把蘋(píng)果去皮、去核（）。

A.切圓片
B.切小片
C.切成4瓣
D.切成8瓣

5.單項(xiàng)選擇題制作金巴倫少司的原料有（）。

A.綠胡椒
B.紅椒粉
C.法國(guó)芥末
D.英國(guó)芥末