最新試題
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
以下關于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是（）。
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
俄羅斯菜肴的特點是（）。
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。
關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。