判斷題成年人缺碘可影響生長(zhǎng)發(fā)育，使思維遲鈍。
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海鮮塔林中三文魚(yú)餡的口味可以重一些。
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鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
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制作海鮮拼盤(pán)時(shí)，將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過(guò)程中可以加入一些白葡萄酒。
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凈膛后的禽類(lèi)要及時(shí)清洗干凈。
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制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
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菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
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制作熱熏三文魚(yú)的原料有檸檬、粗鹽等。
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蔬菜蓉湯不用另加淀粉，而是依靠原料所含的淀粉來(lái)增加濃度。
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創(chuàng)意拼盤(pán)可多一些自由發(fā)揮，還要盡量選取一種顏色。
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法國(guó)汁是微甜的。
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