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單項(xiàng)選擇題銀魚其體細(xì)長(zhǎng)、（）、無骨刺、肉質(zhì)細(xì)嫩。

A.白色、鱗細(xì)小
B.白色、無鱗
C.銀灰色、細(xì)小
D.銀灰色、無鱗

1.單項(xiàng)選擇題一位女教師30歲，身高160厘米，如果其每日需要熱量為10000千焦，則其每日需蛋白質(zhì)（）克。

A.60～90
B.53～66
C.359～420
D.556～649

2.單項(xiàng)選擇題（）的一般計(jì)算方法是：標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=[身高（厘米）-105]×0.9。

A.49歲以下成人體重
B.49歲以上成人體
C.重男性正常體重
D.女性正常體重

3.單項(xiàng)選擇題（）的一般計(jì)算方法是：正常體重=[身高-105]±10%。

A.女性正常體重
B.男性正常體重
C.49歲以上成人體重
D.49歲以下成人體重

4.單項(xiàng)選擇題膳食提供給人體的熱量如果長(zhǎng)期達(dá)不到人體對(duì)熱量的需要，那么體內(nèi)的糖原和（）將首先被利用，以補(bǔ)充熱量的不足。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為（）g/Kg。

A.0.15
B.0.2
C.0.25
D.0.3