判斷題“stewed lamb with potato”的意思是土豆燴牛肉。
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2.單項選擇題觸電者脫離電源后，應立即進行（）的檢查。
A.呼吸和心跳
B.呼吸和脈搏
C.創(chuàng)傷和心跳
D.脈搏和心跳
3.單項選擇題石斑魚是一種（）
A.冷水性淡水魚
B.暖水性淡水魚
C.冷水性海水魚
D.暖水性海水魚
4.單項選擇題（）中含有多種吲哚的衍生物，能增強動物對苯芘等致癌物的抵抗力。
A.小白菜
B.菜花
C.洋白菜
D.西紅柿
5.單項選擇題蔬菜和水果是人體獲?。ǎ┑闹饕?。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.糖類
D.水
最新試題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
題型：單項選擇題
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：單項選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項選擇題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。
題型：單項選擇題
羊馬鞍是沒有肋骨的。
題型：判斷題