單項(xiàng)選擇題醋油汁的英文是（）

A.French dressing
B.Vinegar dressing
C.Tartardressing
D.Thousand island dressing


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2.單項(xiàng)選擇題Mayonnaise的中文意思是（）

A.沙拉
B.沙拉醬
C.少司
D.沙司

3.單項(xiàng)選擇題成本可以為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供（）

A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.重要數(shù)據(jù)
C.技術(shù)數(shù)據(jù)
D.制品標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題西餐中菜肴的口味主要是由（）來(lái)確定的。

A.少司
B.食鹽
C.奶油
D.基礎(chǔ)湯