判斷題成本核算的任務(wù)之一是揭示成本提高或減低的原因。
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取下扁身魚類的去骨魚排之后,可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用()壓平。
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烤完壓制過(guò)后的鵝肝,()后,品嘗肥肝。
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雞的捆扎成型正確步驟是()。
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填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
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以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
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因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng),最好是只切分成四塊,用來(lái)()。
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以雞為例,禽類初加工后,可用于食用的內(nèi)臟有()。
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