單項選擇題
A.甜味餡 B.咸甜餡 C.甜咸餡 D.咸味餡
A.秈米粉 B.黃豆粉 C.綠豆粉 D.糯米粉
A.調(diào)味 B.過涼 C.加鹽 D.擠去水分
A.體積 B.數(shù)量 C.重量 D.質(zhì)量
A.質(zhì)地 B.餡心 C.成品 D.口味
A.蜂蜜 B.糖漿 C.飴糖 D.冰糖
A.生物性污染 B.化學(xué)性污染 C.物理性污染 D.環(huán)境污染
A.包 B.炸 C.烙 D.卷
A.5 B.8 C.10 D.15
A.冷水 B.溫水 C.熱水 D.沸水
A.鮮貝 B.海參 C.魷魚 D.鮑魚