單項(xiàng)選擇題職業(yè)資格證書(shū)的取得,需經(jīng)政府批準(zhǔn)和考核鑒定()進(jìn)行技能考核鑒定。

A.機(jī)構(gòu)
B.機(jī)關(guān)
C.部門(mén)
D.單位


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1.單項(xiàng)選擇題制作小窩頭的玉米面與黃豆面的比例以()為宜。

A.1:1
B.2:1
C.3:1
D.4:1

3.單項(xiàng)選擇題制作1000g糯米粉的元宵,餡心需用熟面粉()g為宜。

A.50
B.150
C.300
D.350

4.單項(xiàng)選擇題()是人體氮的唯一來(lái)源。

A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.纖維素