A.構(gòu)成機體組織 B.幫助機體代謝 C.起潤滑作用 D.溶解全部維生素
最新試題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。