最新試題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
整鴨處理是會用到的工具包括（）。