判斷題維生素D具有延緩衰老的作用。
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
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在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
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煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
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雞的捆扎成型正確步驟是（）。
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烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
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裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風味。
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在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
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以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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