單項(xiàng)選擇題最適宜做蔬菜香料的洋蔥是（）

A.紅皮洋蔥
B.黃皮洋蔥
C.扁白皮洋蔥
D.圓高柱白皮洋蔥


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1.單項(xiàng)選擇題最適宜生吃的洋蔥是（）

A.紅皮洋蔥
B.黃皮洋蔥
C.扁白皮洋蔥
D.圓高柱白皮洋蔥

2.單項(xiàng)選擇題生菜又名葉用萵苣，原產(chǎn)于（）

A.亞洲西部
B.北美洲
C.東歐
D.地中海沿岸

3.單項(xiàng)選擇題生菜是（）的變種。

A.甘藍(lán)
B.蘆筍
C.萵苣
D.芹菜

4.單項(xiàng)選擇題生菜在西餐中主要用于制作（）以及菜肴的裝飾。

A.湯菜
B.熱菜
C.冷菜
D.配菜

5.單項(xiàng)選擇題芹菜是以（）為主要的可食部分。

A.葉
B.葉柄
C.莖
D.根