單項選擇題檸檬色淡黃,果汁充足,味(),有芳香味。
A.甜
B.酸
C.苦
D.微辣
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1.單項選擇題檸檬原產(chǎn)于地中海沿岸及()等國。
A.馬來西亞
B.希臘
C.巴西
D.美國
2.單項選擇題檸檬原產(chǎn)于()和馬來西亞等國。
A.南美高原
B.亞洲西部
C.地中海沿岸
D.北美大西洋沿岸
3.單項選擇題橙類水果的品質(zhì)特點是()
A.果皮與果肉連接緊密。
B.白皮層較薄
C.果皮易剝離
D.果實較小
4.單項選擇題柑橘原產(chǎn)于(),按其果實特征,又分為桔、柑、橙三類。
A.希臘
B.馬來西亞
C.南美
D.中國
5.單項選擇題下列哪個品種的柑橘其果實與果肉連接緊密,難剝離()
A.乳桔
B.蜜柑
C.柳橙
D.招柑
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裹皮工藝中需要拍上面粉,面粉中可以加入()使菜肴增加風(fēng)味。
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