單項(xiàng)選擇題（）是靈芝子實(shí)體最珍貴的成分之一，其含量比人參高3-6倍，能促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，并能與體內(nèi)污染物、重金屬相結(jié)合而成為鍺的有機(jī)物排出體外。
A.有機(jī)硒
B.有機(jī)鍺
C.有機(jī)酸
D.有機(jī)氮
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1.單項(xiàng)選擇題冬蟲(chóng)夏草含有的（）其結(jié)構(gòu)與腺甘相似，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
A.蟲(chóng)草素
B.樸菇素
C.纖維素
D.維生C
2.單項(xiàng)選擇題（）是世界上珍貴的食用菌之一，被譽(yù)為“菌種皇后” 。
A.草菇
B.蟹味菇
C.牛肝菌
D.竹蓀
3.單項(xiàng)選擇題天麻為多年生草本植物，不能進(jìn)行光合作用，與（）共生來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)。
A.放線菌
B.酵母
C.蜜環(huán)菌
D.大腸桿菌
4.單項(xiàng)選擇題斜面低溫保藏法是將食用菌菌種放入（）冰箱保藏。
A.30℃
B.25
C.0℃
D.4℃
5.單項(xiàng)選擇題一般液體培養(yǎng)基在（）的壓力下，溫度約為121℃處理20-30分鐘就能達(dá)到滅菌目的。
A.0.1 MPa
B.0.15 MPa
C.0.20MPa
D.0.25MPa
最新試題
菌種管堵棉塞的主要作用是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時(shí)期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌屬于好氣性菌類(lèi)，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。
題型：判斷題
初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對(duì)于多數(shù)食用菌來(lái)說(shuō)，隔膜使其成為單核的多細(xì)胞菌絲，這種單核菌絲就稱(chēng)為初生菌絲。
題型：判斷題
無(wú)菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無(wú)菌的狀態(tài)，在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱(chēng)無(wú)菌操作。
題型：判斷題