問答題簡述堆料發(fā)酵的步驟。
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1.問答題制作平菇發(fā)酵料的作用是什么？
2.問答題請寫出液體菌種生產的流程？
3.問答題菌種生產的設備有哪幾種？
4.問答題菌絲體生長可分為哪三個時期？
5.問答題菌絲體的功能有哪些？
最新試題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項選擇題
菌種管堵棉塞的主要作用是（）
題型：單項選擇題
鎖狀聯(lián)合方式產生部位在（）
題型：單項選擇題
風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。
題型：單項選擇題
當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產。
題型：單項選擇題
母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。
題型：判斷題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。
題型：單項選擇題
堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達到殺菌滅蟲的目的。
題型：判斷題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題