問答題菌絲體的功能有哪些？
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1.單項(xiàng)選擇題平菇子實(shí)體的“瘤蓋”主要是由于（）引起的。
A.光照強(qiáng)度太大
B.溫度太低
C.菇房通氣不良
D.空氣相對濕度太低
2.單項(xiàng)選擇題平菇“大腳菇”主要是由于（）引起的。
A.光照強(qiáng)度太大
B.溫度太低
C.菇房通氣不良
D.空氣相對濕度太低
3.單項(xiàng)選擇題（）是靈芝子實(shí)體最珍貴的成分之一，其含量比人參高3-6倍，能促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，并能與體內(nèi)污染物、重金屬相結(jié)合而成為鍺的有機(jī)物排出體外。
A.有機(jī)硒
B.有機(jī)鍺
C.有機(jī)酸
D.有機(jī)氮
4.單項(xiàng)選擇題冬蟲夏草含有的（）其結(jié)構(gòu)與腺甘相似，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
A.蟲草素
B.樸菇素
C.纖維素
D.維生C
5.單項(xiàng)選擇題（）是世界上珍貴的食用菌之一，被譽(yù)為“菌種皇后” 。
A.草菇
B.蟹味菇
C.牛肝菌
D.竹蓀
最新試題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。
題型：判斷題
金針菇初生的菌蓋形狀是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時(shí)期是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型：判斷題