判斷題滑動(dòng)細(xì)菌靠菌體的蠕動(dòng)進(jìn)行滑行運(yùn)動(dòng)。

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2.多項(xiàng)選擇題食源性腸道傳染病的特征()

A.潛伏期短
B.不一定有明顯的消化道癥狀
C.出現(xiàn)明顯的消化道癥狀
D.潛伏期長(zhǎng)

3.多項(xiàng)選擇題微生物與寄生蟲(chóng)與環(huán)境之間相互作用一般遵循的規(guī)律()

A.綜合作用定律
B.最小因子定律
C.耐受性定律
D.平衡性定律

4.多項(xiàng)選擇題食品的自然環(huán)境包括()

A.普通環(huán)境
B.理化環(huán)境
C.微生物環(huán)境
D.生物環(huán)境

5.多項(xiàng)選擇題蠕蟲(chóng)對(duì)人體的損傷包括()

A.機(jī)械損傷
B.化學(xué)損傷
C.奪取營(yíng)養(yǎng)
D.毒素

最新試題

飲片生產(chǎn)的崗位操作記錄應(yīng)由()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中藥炮制經(jīng)驗(yàn)是長(zhǎng)期實(shí)踐的結(jié)果,因此,生產(chǎn)時(shí)操作人員應(yīng)該按照自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)操作。()

題型:判斷題

產(chǎn)品包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

炙法中,“蒸”和“燉”的區(qū)別是:“燉”需要隔水(或蒸汽)并密閉加熱,物料與水(或蒸汽)不接觸;“蒸”則把物料直接置于蒸具內(nèi)加熱,并要拌回蒸液(摻汁)。()

題型:判斷題

為了防止差錯(cuò)和交叉污染,在存儲(chǔ)區(qū)應(yīng)分開(kāi)存放的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

廠房應(yīng)有防止昆蟲(chóng)和其他動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施,當(dāng)有老鼠和其它昆蟲(chóng)進(jìn)入時(shí),要使用滅鼠藥殺滅。()

題型:判斷題

飲片生產(chǎn)中,不宜切制的藥材搗碎或碾碎使用外。一般其它藥材切制品有()

題型:多項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的物料要有物料標(biāo)簽、物料標(biāo)識(shí)或狀態(tài)標(biāo)志。()

題型:判斷題

生產(chǎn)時(shí)應(yīng)該核對(duì)物料的名稱、批號(hào)、數(shù)量才能開(kāi)始生產(chǎn)操作。()

題型:判斷題

飲片生產(chǎn)切制前軟化處理方方法有噴淋、搶水洗、浸泡、潤(rùn)、漂、蒸、煮等。()

題型:判斷題