名詞解釋陸羽
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米飯是食材之一。
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型：判斷題