單項(xiàng)選擇題()在中國(guó)有“國(guó)菜”的美譽(yù)。
A、魚(yú)翅
B、海參
C、豆腐
D、鮑魚(yú)
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1.單項(xiàng)選擇題“面條”是中國(guó)人最具代表性的主食品之一,考古發(fā)掘證實(shí)中國(guó)人吃面條已經(jīng)有()的悠久歷史了。
A、4000年左右
B、3000年以上
C、2200多年
D、1500年以上
2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),由于無(wú)根據(jù)的揣測(cè)傳說(shuō),關(guān)于“滿漢全席”的筵程(宴會(huì)進(jìn)行的時(shí)間)有各種說(shuō)法,歷史事實(shí)則是()。
A、一天一頓
B、兩天四頓
C、三天六頓
D、四天八頓
3.單項(xiàng)選擇題《大清會(huì)典則例》明文規(guī)定的清國(guó)的國(guó)宴是()。
A、滿席
B、滿席-漢席
C、滿漢席
D、滿漢全席
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)歷史上有“天下第一家”之稱的衍圣公府位于()。
A.北京
B.曲阜
C.衢州
D.西安
5.單項(xiàng)選擇題歷史本來(lái)面目“滿漢全席”筵式的膳品特色是()。
A、滿族傳統(tǒng)飲食
B、山珍海味
C、滿點(diǎn)漢菜
D、滿族貴族喜愛(ài)的中國(guó)傳統(tǒng)名食
最新試題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題