問答題

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中午某酒店的中餐廳來了一桌客人就餐，迎賓員熱情地把客人領到餐桌旁，并向新來的值臺員小王交代了一下，就走了。小王接待了客人。在點菜時，一位先生問小王：“酒店現在有什么特色菜？”小王微笑說：“不清楚。”“這個‘萬里飄香’是什么原料做的啊？”“對不起，這個我不是很了解。”小王支吾著說。用餐期間，小王熱情而恭敬地端上一盤盤菜，可是桌上有很多的空碟，煙灰缸也滿了，客人看看自己的空酒杯，又看看傻傻站在旁邊微笑的小王，無奈地搖搖頭。
問題：

小王這樣接受點菜可以嗎？作為值臺員，應該如何為客人提供點菜建議？

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5.問答題

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某飯店餐廳正中的圓桌上正在接待一個宴會，從桌上的大紅壽字和年齡各異的賓客可知，這是一次祝壽的家庭宴會。主人位上坐的是位白發(fā)蒼蒼的老先生，眾人不斷起身向他敬酒并送上許多祝賀話語，可以判斷這位老先生就是今天的壽星。
一道又一道繽紛奪目的菜肴被送上桌面，客人們顯然對今天的菜非常滿意，陣陣歡笑聲為宴席增添了歡樂，融洽和睦的氣氛又感染了整個餐廳。一道別具一格的點心送到了大圓桌的正中央，客人們異口同聲地喝起彩來。只見整個大盤連同點心拼裝成象征長壽的仙桃狀，引得鄰桌的客人都忍不住向這邊張望。不一會兒，盤子就見底了?？腿藗冋f笑著繼續(xù)等待下一道菜，可不知什么原因，上了這道點心之后，再也不見菜端上來。喧鬧聲逐漸沉寂下來，老先生開始面露不悅之色，其他客人見狀趕緊東拉西扯，分散他的注意力。
一刻鐘過去了，可仍不見服務員上菜。一位中年人終于按捺不住，起身朝服務臺走去。接待他的是餐廳的領班，他聽完客人的詢問之后很驚訝：“你們的菜不是已經上完了嗎？”中年人很疑惑：“怎么沒人告訴我們呢？”
當他走回去把這一消息告訴其他客人時，大家都感到非常掃興。在一片沉悶中，客人怏怏離席而去了。
問題：

如果你是服務員，你會怎么做？