單項選擇題某中專學(xué)校調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生夜間視物不清,檢查其暗適應(yīng)時間延長,肢體伸側(cè)有毛囊角化癥。有上述癥狀的學(xué)生可能缺乏的營養(yǎng)素是()。
A.硫胺素
B.維生素A
C.煙酸
D.維生素C
E.核黃素
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1.單項選擇題患兒女,6月齡。體重12斤,頭大身小,浮腫、抗病力弱,表情呆滯,頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是()。
A.亞油酸缺乏
B.賴氨酸缺乏
C.碳水化合物攝入不足
D.蛋白質(zhì)缺乏
E.維生素D缺乏
2.單項選擇題關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述,正確的是()。
A.微溶于水,在水溶液中可呈現(xiàn)藍黃色熒光
B.食物中核黃素主要是游離型
C.核黃素耐酸,在中性和酸性溶液中對熱穩(wěn)定
D.游離型核黃素對紫外光敏感,在堿性條件下可光解為光黃素
E.結(jié)合型核黃素對熱較穩(wěn)定
3.單項選擇題硫胺素的生理活性形式主要是()。
A.PP
B.ATP
C.TMP
D.TTP
E.TPP
4.單項選擇題研究食物蛋白質(zhì)功效比值時,常使用的實驗動物為()。
A.斷乳小鼠
B.成年小鼠
C.斷乳大鼠
D.成年大鼠
E.豚鼠
5.單項選擇題人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為()。
A.麥角鈣化醇
B.谷固醇
C.7-脫氫膽固醇
D.植物固醇
E.尼克酸
最新試題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是()。
題型:單項選擇題
促進鈣吸收的重要因素是()。
題型:單項選擇題
影響人體能量消耗的主要因素為()。
題型:單項選擇題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為()。
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缺乏時能引起“味覺遲鈍”的微量元素是()。
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硫胺素的生理活性形式主要是()。
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中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是()。
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不能在小腸被直接吸收的成分有()。
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微量元素指體內(nèi)含量占體重的百分比為()。
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題型:單項選擇題