單項選擇題廚房日考核的特點是()

A、發(fā)生記錄制
B、公平公開
C、督導(dǎo)工作
D、獎懲兌現(xiàn)


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1.單項選擇題廚房員工考核是廚房管理的基礎(chǔ)工作之一,做好考核工作要具備三項基本前提。下列不屬于廚房員工考核前提的選項是()

A、及時表彰先進(jìn),鼓勵創(chuàng)新
B、確定考核基本規(guī)則
C、公布、學(xué)習(xí)、確認(rèn)考核規(guī)則
D、適時修定、完善考核規(guī)則