問答題根據(jù)農(nóng)業(yè)部2002年第199號(hào)公告,國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥有哪些?
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在果蔬加工中,硬度過大的水不適合做加工用水,因?yàn)橛菜械拟}鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型:判斷題
食品安全指的是除()的概念。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()會(huì)產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品保藏方法中不屬于運(yùn)用無(wú)菌原理保藏的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。
題型:判斷題
以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不是我國(guó)目前在推廣的安全農(nóng)產(chǎn)品?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)生食物中毒事件,應(yīng)立即向哪里報(bào)告?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用安全的投入品,按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn),產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行分級(jí)管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題