單項(xiàng)選擇題扦樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船(艙)為一個(gè)檢驗(yàn)批。一個(gè)檢驗(yàn)批的代表數(shù)量,普通倉(cāng)房扦樣中、小粒糧食和油料一般不超過()噸。
A、50
B、100
C、200
D、250
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1.單項(xiàng)選擇題按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
A、原始樣品
B、保留樣品
C、平均樣品
D、試驗(yàn)樣品
最新試題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
()在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定,可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入,糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型:填空題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題
()玉米角質(zhì)胚乳較多,儲(chǔ)藏性能好。
題型:填空題
在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時(shí)溫度應(yīng)保持(),時(shí)間約為30min。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和()mm的篩層。
題型:填空題
面粉含砂量檢驗(yàn)分()和灰化法兩種。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過()的飲料制品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群檢測(cè)過程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn),用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者,計(jì)為大腸菌群陽(yáng)性管。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題