問答題大豆按種皮顏色和粒形分為哪幾類?
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在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時溫度應(yīng)保持(),時間約為30min。
題型:單項選擇題
旋光儀打開電源開關(guān),鈉燈不起輝,可能的原因為()。
題型:單項選擇題
分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。
題型:單項選擇題
大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗,用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán),移種于()管中,36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h,觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者,計為大腸菌群陽性管。
題型:單項選擇題
微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中,酸性食品用()滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。
題型:單項選擇題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
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按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標準樣品和標本樣品四類。
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面粉含砂量檢驗分()和灰化法兩種。
題型:單項選擇題
滴定分析方法包括()、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型:填空題
根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。
題型:單項選擇題