填空題制定扦樣方案必須全面考慮檢查目的、()、()的性質(zhì)和正在調(diào)查的總體性質(zhì)等因素。
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糧油檢驗(yàn)員()向社會透露檢驗(yàn)秘密。
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鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。
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薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時(shí),預(yù)展操作的目的是()。
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支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。
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小麥制粉后,保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是()和麥谷蛋白。
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題型:單項(xiàng)選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為()在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為()時(shí)所需的水量。
題型:單項(xiàng)選擇題