A.作為氧化劑,將磷鉬酸銨氧化為藍(lán)色化合物鉬藍(lán)
B.作為還原劑,將磷鉬酸銨還原為藍(lán)色化合物鉬藍(lán)
C.作為氧化劑,將磷鉬酸銨氧化為無色化合物
D.作為還原劑,將磷鉬酸銨氧化為無色化合物
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A.亞硫酸鈉
B.硫酸鈉
C.碳酸鈉
D.碳酸氫鈉
A.初步分離AFTB
B.平衡吸附劑
C.分離提取液中的溶劑
D.消除脂肪、色素的干擾
A.系統(tǒng)誤差
B.偶然誤差
C.系統(tǒng)誤差和偶然誤差
D.都不是
A.每次實驗前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次
A.溫水,細(xì)紗布
B.稀鹽酸,細(xì)毛刷
C.稀堿液,細(xì)毛刷
D.溫水,鋼絲球
最新試題
糧油檢驗員()向社會透露檢驗秘密。
長度達到完整精米粒平均長度的()以上的米粒,稱為整精米。
磷化物定性分析時,硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色,表示樣品中磷化物檢驗呈()
我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為()。
面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應(yīng)的時間差值稱為()。
測定油脂過氧化值時,在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。
面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為()。
饅頭的比容是指蒸制后()比值。
檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()
透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞