單項選擇題可與鈣生成不溶性鈣鹽而影響鈣吸收的是草酸和()。

A.核酸
B.檸檬酸
C.蘋果酸
D.酒石酸


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1.單項選擇題廣泛存在于新鮮綠葉蔬菜和酸性水果中的營養(yǎng)素是()。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D

2.單項選擇題缺乏維生素C可引起的疾病是()。

A.軟骨病
B.夜盲癥
C.癩皮病
D.壞血病

3.單項選擇題維生素D的食物來源主要是動物肝臟和()。

A.乳類和植物類
B.魚肝油和蛋類
C.糧食和堅果類
D.糧食和鮮蛋類

4.單項選擇題參與眼球內(nèi)視紫質的合成或再生,維持正常視覺的是()。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素K

5.單項選擇題下列選項中,屬于脂溶性維生素的是()。

A.維生素B
B.維生素H
C.維生素C
D.維生素E