單項選擇題動物及動物產品出售前要經過()檢疫。
A.工商部門
B.衛(wèi)生部門
C.動物衛(wèi)生監(jiān)督機構
D.質量技術監(jiān)督部門
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1.單項選擇題饅頭誰發(fā)明的?()
A.李冰
B.諸葛亮
C.曹操
D.屈原
2.單項選擇題若同時食用()和羊肉,()中的一些酶可將羊肉中的酵素分解,阻礙消化造成消化不良、腹脹肚痛等癥狀。
A.蘋果、蘋果
B.香蕉、香蕉
C.西瓜、西瓜
D.梨、梨
3.單項選擇題孕婦多吃含哪種元素的食物很有利于分娩和健康?()
A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘
4.多項選擇題關于戶外采食野菜正確的說法是:()。
A、所有野菜都可以放心食用
B、野菜雖清香鮮嫩,并非所有野菜均能食用,不認識的野菜不要吃
C、在工業(yè)廢水流經的草地、馬路兩旁生長的野菜可以食用
D、有些野菜含有劇毒,食用后,輕者會感到悶、脹、嘔吐,重者還會危及生命,吃前要小心辨別
5.單項選擇題生活達人銀器久置不用,表面會出現一層黑色的氧化層,這時只需用()擦拭即可達到效果。
A.白醋
B.米酒
C.牙膏
最新試題
豬腦及骨髓的洗滌通常采用()。
題型:單項選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質的刺激引起的,人類和高等動物反映味的部位限于()。
題型:單項選擇題
素有“動物人參”之美譽的野禽是()。
題型:單項選擇題
風味性拍粉對油溫有一定的要求,一般初炸溫度控制在160℃左右,復炸溫度在190℃左右。
題型:判斷題
下列原料中宜采用平批刀法的是()。
題型:單項選擇題
菜肴色彩組配既可順色搭配,也可花色搭配。
題型:判斷題
宜涼食的熱菜烹調方法是()。
題型:單項選擇題
中國居民平衡膳食寶塔建議,成人每天奶類及奶制品攝入量應達到()。
題型:單項選擇題
使用最多的一種餡心是()。
題型:單項選擇題
冷藏法保存魚、肉類動物性原料所采用的溫度是()。
題型:單項選擇題