問答題黎族預(yù)祝山蘭稻和打獵豐收,紀(jì)念遠古的黎族祖先,慶祝繁衍新生的節(jié)日是什么節(jié)日?
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宴會常用()等來烘托氣氛
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宴會突發(fā)停電時,應(yīng)立即采取臨時照明措施,如()
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中餐宴會,在客人離席時,服務(wù)員要檢查臺面上()
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以下對中餐宴會上菜的說法正確的是()
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遇到兒童客人,服務(wù)員要注意()
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宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上,應(yīng)以每人平均消費()克左右凈料為原則。
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大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行,酒水()
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宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>
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宴席起源于古代的祭祀活動,產(chǎn)生的歷史悠久,遠在()就已經(jīng)開始。
題型:單項選擇題
中餐宴會入席服務(wù),當(dāng)客人來到席位前時,值臺服務(wù)員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項選擇題