A、500g B、1000g C、1500g D、500~1500g
在一定培養(yǎng)條件下能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的需氧和兼性厭氧革蘭氏陰性無芽孢桿菌。
最新試題
簡述一般乳的分類。
液態(tài)乳
鹵蛋
引起肉品異味的原因？
免疫乳粉
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
免疫乳粉的定義
試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
請(qǐng)簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
醬鹵制品