單項選擇題紹鴨屬于下列（）

A.肉用型
B.兼用型
C.卵用型
D.藥食兼用型


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2.單項選擇題（）是最理想的天然食品之一，有“白色血液”的美譽(yù)。

A.豆?jié){
B.奶油
C.人乳
D.牛乳

3.單項選擇題人體所需七大營養(yǎng)素中能供給人體熱能的營養(yǎng)素是（）。

A.膳食纖維、碳水化合物、脂肪
B.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
C.維生素、脂肪、碳水化合物
D.維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物

4.單項選擇題廣東臘腸屬于（）

A.腌臘制品
B.灌腸制品
C.脫水制品
D.其他制品

5.單項選擇題植物油的著火點最高能達(dá)到多少以上（）

A.300℃
B.350℃
C.400℃
D.450℃