單項選擇題某些放線菌產(chǎn)生的抗生素,是它們的()
A.初級代謝產(chǎn)物
B.次級代謝產(chǎn)物
C.代謝中間產(chǎn)物
D.代謝廢物
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1.單項選擇題常作為生產(chǎn)菌種和科研材料的細菌群體,應該是代謝旺盛、個體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定的。所以應選擇在它的()
A.遲滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質(zhì)引起()
A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽
3.單項選擇題
在培養(yǎng)基的配制過程中,具有如下步驟,其正確順序為()
①溶化
②調(diào)pH
③加棉塞
④包扎
⑤培養(yǎng)基的分裝
⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
4.單項選擇題平板劃線分離法不需要下面哪個物品或設備()
A.接種環(huán)
B.瓊脂培養(yǎng)基平板
C.超凈工作臺
D.電泳儀
5.單項選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)中,不同時含有碳源、氮源和生長因子的是()
A.牛肉膏
B.蛋白胨
C.生物素
D.酵母粉
最新試題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
題型:多項選擇題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題