單項選擇題經(jīng)過滅菌處理，培養(yǎng)料的ph值一般可（）。
A.上升
B.下降
C.上升或下降
D.穩(wěn)定
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1.單項選擇題若發(fā)滿菌絲的瓶中料面上有塊殘留的瓊脂快，則證明該菌種是（）。
A.母種
B.原種
C.栽培種
2.單項選擇題決定栽培成功的關鍵期是（）。
A.分化期
B.發(fā)菌期
C.子實體生長期
3.單項選擇題子實體發(fā)育階段空氣濕度一般為（）。
A.60%
B.70%
C.80%
D.80-95%
4.單項選擇題手提式高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時不宜裝得過滿，應留（）空隙。
A.1/3
B.1/4
C.1/5
D.1/6
5.單項選擇題平菇需要溫差的生長期是（）。
A.發(fā)菌期
B.子實體生長期
C.分化期
最新試題
使用高壓滅菌鍋應定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項選擇題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。
題型：判斷題
食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。
題型：判斷題
平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。
題型：判斷題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題