單項(xiàng)選擇題西餐吃魚類菜肴，可使用（）調(diào)味。

A.濃燒汁精
B.千島汁
C.荷蘭汁
D.法國汁


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1.單項(xiàng)選擇題烹調(diào)方法“煎”的英語翻譯為（）。

A.Grill
B.Roast
C.Fried
D.Saute

2.單項(xiàng)選擇題常見的美式名菜有（）。

A.華道夫色拉
B.米蘭豬排
C.烤蒜頭羊腿
D.葡萄干布丁

3.單項(xiàng)選擇題（）人愛飲“早茶”。

A.湖南
B.廣東
C.上海
D.北京

4.單項(xiàng)選擇題中午，餐廳迎賓員迎來了一對熱戀中的情侶，她應(yīng)該將他們安排哪個(gè)座位（）。

A.靠門口的位置
B.靠窗口的位置
C.餐廳中央顯眼的位置
D.風(fēng)景優(yōu)美的角落的位置