問答題啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么?
您可能感興趣的試卷
最新試題
頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。
題型:判斷題
甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質,它使酵母細胞膜具有滲透性,因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。
題型:判斷題
在酵母代謝過程中,硫化氫的產率與酵母代謝活性成反比,酵母生長率越高,硫化氫的產率越低。
題型:判斷題
啤酒中蛋白質與多酚通過共價鍵,現場的渾濁為永久渾濁。
題型:判斷題
洗糟水的總堿度應≤()mg/L。
題型:單項選擇題
麥汁澄清度(沉淀槽熱麥汁)的標準值為()
題型:單項選擇題
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時,酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型:判斷題
生產工藝與硫化氫的關系,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題
麥汁過濾中,頭道麥汁濁度的標準值為()
題型:單項選擇題
常見的非生物渾濁的表現形式有哪些?()
題型:多項選擇題