最新試題
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協同作用完成的（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
用于改善面團質構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
在中國魔芊膠屬于（）