單項(xiàng)選擇題微生物快速檢測(cè)，樣品前處理時(shí)取樣量通常為（）。
A.1g （mL）
B.5g （mL）
C.10g （mL）
D.25g （mL）
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1.單項(xiàng)選擇題水果蔬菜中鉛含量的限定值為（）。
A.≤0.1mg/kg
B.≤0.2mg/kg
C.≤0.5mg/kg
D.≤5mg/kg
2.單項(xiàng)選擇題酶聯(lián)免疫快速檢測(cè)會(huì)用到如下哪臺(tái)設(shè)備？（）
A.分光光度計(jì)
B.酶標(biāo)儀
C.食品安全快速檢測(cè)儀
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于快速檢測(cè)的意義，說法錯(cuò)誤的是（）。
A.緩解實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)壓力
B.縮短檢測(cè)周期
C.提高監(jiān)管能力
D.提高檢測(cè)準(zhǔn)確度
4.單項(xiàng)選擇題理化項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)時(shí)間通常在（）min以內(nèi)。
A.30
B.60
C.90
D.120
5.單項(xiàng)選擇題餐飲具表面較臟的話，1min內(nèi)藥片就會(huì)變?yōu)椋ǎ┥?/a>
A.紅
B.紫
C.綠
D.黑
最新試題
瘦肉精快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。
題型：判斷題
一般認(rèn)為快速檢測(cè)能在（）內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果可稱為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類無關(guān)。
題型：判斷題
可通過陰陽性對(duì)照對(duì)農(nóng)殘速測(cè)卡的質(zhì)量進(jìn)行控制。
題型：判斷題
三聚氰胺快速檢測(cè)應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型：判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長保質(zhì)期。
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘紙片法快測(cè)定實(shí)驗(yàn)中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測(cè)項(xiàng)目。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題