單項(xiàng)選擇題白亳銀針外形（），滿披白毫，具銀色光澤。

A.針狀
B.花朵狀
C.雀舌狀
D.卷曲


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1.單項(xiàng)選擇題制烏龍茶，曬青是近于（）的一種方式。

A.殺青
B.烘青
C.蒸青
D.菱凋

2.單項(xiàng)選擇題茶藝演示者展示茶的幽香雅韻，切忌（）。

A.從容優(yōu)雅
B.清神穩(wěn)重
C.自然和諧
D.流于形式

3.單項(xiàng)選擇題軟水可使茶葉中有效成分的（）高，茶湯口味較濃。

A.分解度
B.溶解度
C.融解度
D.凝結(jié)度

4.單項(xiàng)選擇題如法門寺地宮出土文物所見，唐代皇家使用茶具多為（）。

A.銅質(zhì)
B.竹制
C.金質(zhì)
D.銀質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)毛利率是毛利占（）的百分比。

A.茶點(diǎn)成本價(jià)格
B.管理成本價(jià)格
C.銷售成本價(jià)格
D.茶點(diǎn)銷售價(jià)格