單項選擇題瘦肉精屬于（）過程產(chǎn)生的食品安全問題。

A.原料養(yǎng)殖
B.產(chǎn)品加工
C.產(chǎn)品再加工
D.原料產(chǎn)生


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1.單項選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)級別中最高的是（）。

A.國家標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

2.單項選擇題處理危機最好的時機是（）。

A.潛伏期
B.初發(fā)期
C.復(fù)發(fā)期
D.繁盛期

3.單項選擇題水俁病是（）中毒引起的。

A.汞
B.氰
C.苯
D.砷

4.單項選擇題美國重點關(guān)注的是（）引起的食品安全。

A.農(nóng)藥殘留
B.微生物
C.病毒
D.消費購買

5.單項選擇題關(guān)于肉毒梭狀牙孢桿菌說法不正確的是（）。

A.喜氧
B.多發(fā)生在冬春季節(jié)
C.可以加熱破壞
D.所污染的食品包括肉類食品和罐頭類的食品