最新試題
以下哪個(gè)儀器不用來分析滋味成分?()
題型:單項(xiàng)選擇題
非酶褐變的控制因素有哪些?
題型:問答題
滋味分析中,什么是TDA?
題型:問答題
以下技術(shù)能對滋味成分進(jìn)行定性的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
酶促褐變的物理抑制方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于TAV以下說法不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
做滋味活性成分分析,常用的感官鑒評方法有()
題型:單項(xiàng)選擇題
酶促褐變的機(jī)理有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
做滋味重組和消除實(shí)驗(yàn)需建立在()基礎(chǔ)上。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是()
題型:單項(xiàng)選擇題