單項選擇題一成年男性身高170厘米，體重66.5千克，則該男性的體質(zhì)指數(shù)值為（）.
A.19
B.21
C.23
D.25
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1.單項選擇題需計算生熟比的膳食調(diào)查方法是（）.
A.記賬法
B.稱重法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
2.單項選擇題以下不能采用測定負(fù)荷尿生化檢測方法來評價其營養(yǎng)水平的維生素是（）.
A.維生素A
B.煙酸
C.維生素B1
D.抗壞血酸
4.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的營養(yǎng)素是（）.
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.糖類
D.水
5.單項選擇題根據(jù)我國居民一日三餐的飲食習(xí)慣，早餐食物量所占的比例一般應(yīng)為（）.
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
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四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
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運動員在運動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
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食物中毒的分類與特點。
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肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
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決定蛋殼顏色的因素是（）。
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新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
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關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題