單項選擇題
A、奶油 B、牛奶 C、巧克力 D、面粉
A、清潔布 B、洗滌布 C、干布 D、軟布
A、抹刀 B、片刀 C、滾刀 D、刮刀
A、有可靠的接地 B、噪聲小 C、運轉平穩(wěn) D、轉動的設備用手可觸到
A、將骨頭剔除干凈后用絞肉機絞碎 B、將硬奶油塊放置稍軟后投入攪拌器中攪拌 C、機器使用完畢,清理料斗中的殘留物即可 D、使用粉碎機前對其電氣和機械部分的檢查
A、加料部位 B、傳動部位 C、電源 D、托盤部位
A、化學滅火設備 B、物理滅火設備 C、自動噴淋滅火系統(tǒng) D、消防槍
A、氧氣 B、氧化劑 C、火柴 D、助燃劑
A、2~3 B、3~4 C、4~5 D、6
A、蛋白質(zhì) B、磷 C、鈣 D、鐵
A、能量平衡 B、氨基酸平衡 C、脂肪酸平衡 D、多種維生素