單項(xiàng)選擇題對(duì)食物中毒患者不能采用的急救方法是()。
A、對(duì)昏迷狀態(tài)的病人催吐
B、對(duì)清醒狀態(tài)的病人催吐
C、洗胃
D、導(dǎo)瀉與灌腸
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1.單項(xiàng)選擇題河豚毒素對(duì)人體的致死量為()毫克。
A、0.2
B、0.5
C、0.8
D、1.0
2.單項(xiàng)選擇題由致病活菌本身引起的食物中毒稱()食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.過(guò)敏型
D.自發(fā)型
3.單項(xiàng)選擇題滅蠅誘餌中“百敵蟲(chóng)”的濃度一般為()。
A、0.1%
B、0.5%
C、1.0%
D、10%
4.單項(xiàng)選擇題在()裱型時(shí),要力求精細(xì),裱制出造型復(fù)雜的制品。
A、吉士醬
B、巧克力
C、馬司板
D、糖粉醬
5.單項(xiàng)選擇題()用于裱制蛋糕制品時(shí),較易操作成型,裱制的成品線條清晰,層次分明,有極強(qiáng)的立體感,而且對(duì)各式花嘴的要求比較低。
A、鮮奶油
B、糖粉
C、吉士醬
D、黃油醬
最新試題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí),下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見(jiàn)步驟()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用電動(dòng)攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí),下面哪個(gè)因素對(duì)蛋糕的口感影響最大()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作卷筒蛋糕時(shí),下面哪個(gè)步驟可以增加蛋糕的松軟度()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法,下列選項(xiàng)中描述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí),下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題