多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂的變更主要包括()形式。
A.宴會(huì)預(yù)訂的取消
B.宴會(huì)預(yù)訂更改
C.宴會(huì)預(yù)訂的回訪
D.宴會(huì)預(yù)訂的確認(rèn)
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3.單項(xiàng)選擇題下面哪項(xiàng)不需要出現(xiàn)在宴會(huì)預(yù)訂單中()
A.宴會(huì)出席人數(shù)
B.宴會(huì)菜單
C.宴會(huì)違約金
D.宴會(huì)日期和時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題()常用于小型宴會(huì)的預(yù)訂,同時(shí)也便于宴會(huì)預(yù)定人員與客人咨詢宴會(huì)資料、核實(shí)宴會(huì)細(xì)節(jié)。
A.電話預(yù)訂
B.書(shū)面預(yù)訂
C.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
D.面談?lì)A(yù)訂
最新試題
中餐宴會(huì),在客人離席時(shí),服務(wù)員要檢查臺(tái)面上()
題型:多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì),規(guī)格,風(fēng)味協(xié)調(diào),照顧()的口味嗜好。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如客人醉酒后借機(jī)打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請(qǐng)求幫助。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上,應(yīng)以每人平均消費(fèi)()克左右凈料為原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
轉(zhuǎn)盤(pán)式分菜后,應(yīng)從主人位開(kāi)始,按順時(shí)針?lè)较驗(yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型:判斷題
所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。
題型:判斷題
分叉分勺派菜時(shí),應(yīng)右腿在前。
題型:判斷題
中餐宴會(huì)結(jié)束后,()要做檢查。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病,處理正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題