單項選擇題我國于()年申請恢復(fù)加入ISO組織,并同年被接納為成員國。
A、1946
B、1947
C、1970
D、1978
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1.單項選擇題下列()是無菌包裝技術(shù)中最普遍使用的殺菌劑。
A、雙氧水
B、環(huán)氧乙烷
C、次亞氯酸鈉
D、乙醇
2.單項選擇題一般說殺菌溫度越高,殺菌所需時間越(),食品變化就越()。
A、長,小
B、長,大
C、短,小
D、短,大
3.單項選擇題經(jīng)過無菌包裝的食品,在常溫下可貯存()個月不變質(zhì)。
A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36
4.單項選擇題下列裹包方法中,不屬于按操作方式分類的是()。
A、手工操作
B、半自動操作
C、熱熔封接
D、全自動操作
5.單項選擇題玻璃包裝容器的優(yōu)點不包括().
A、化學(xué)穩(wěn)定性好
B、質(zhì)量大
C、阻隔性能好
D、透明性好
最新試題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:單項選擇題
簡述立式制袋充填包裝機的特點。
題型:問答題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是()
題型:單項選擇題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()
題型:單項選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項選擇題